Una de las alegrías de nuestro fin de año en Chetumal es la fiesta verbal de los Camín, mis primos maternos, herederos de la lengua cubana, incesante y sin filtro, de su padre, Raúl Camín. La fiesta de los Camín sucede en dos tiempos: Normalmente, la noche siguiente a nuestra llegada nos invitan a la […]
Para El Flaco Ruiz Abreu, en su cumpleaños Desde la terraza del restaurante Almina en Chetumal se ve muy cerca, al alcance de la mano, la ribera beliceña del lugar que se llama Consejo. En la ribera hay una construcción de ladrillo quemado y techo de tejas rojas. Nos han dicho que es un restorán […]
El hotel Noor de Chetumal tiene al lado uno de los mejores restaurantes de Quintana Roo. Se llama Almina, sirven unas memorables empanadas de chaya, un soberbio salpicón de camarón, unos chilaquiles crujientes, toda clase de ensaladas originales, y una carta en inspirada y continua renovación. La chef del lugar, salida en sus perfectas y […]
Quizá como muchos lectores de esta columna, yo tampoco quiero volver a la realidad luego del fin de año. No quiero despedirme del ocio, sino hacerlo durar. Es lo que trataré de hacer en este espacio los siguientes días, mientras dura el aura vacacional del año que acaba de irse en medio de la fiesta, […]
De las reformas de Peña una se quedó en el tintero, quizá la más importante. Proponía la creación de una red de seguridad social universal. Debía financiarse con impuestos al consumo y/o con la clausura de regímenes especiales de tributación. Esta es la gran asignatura pendiente de la agenda social mexicana: crear una red de […]
Hay un gran asunto que revisar en los subsidios de la democracia mexicana. Sabemos que no han logrado evitar lo que buscaban: que no entrara a la competencia electoral dinero oculto que pudiera capturar el proceso. Dinero de los empresarios, del narco, de los propios gobiernos. Las tres cosas que se querían evitar siguen sucediendo. […]
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